В этом рецепте мясо и овощи не обжариваются, а выкладываются слоями и тушатся в собственном соку. За счет этого рагу получается не жирным, а овощи сохраняют массу витаминов. Лучше всего готовить рагу со свининой — можно взять мякоть или ребрышки.
Овощное рагу в кастрюле
Овощное рагу с кабачками и картошкой — один самых выигрышных вариантов для обеда. Готовить его легко и выглядит блюдо достойно. Ну а вкус зависит от того, как приготовите. Поэтому, мы подготовили для вас самые удачные рецепты с пошаговым оформлением, чтобы наверняка получилось вкусно, сытно и полезно.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Овощное рагу с мясом и картошкой 6. Приготовил : Антон Сорока.
Рецепт овощного рагу с мясом — это рагу из овощей и мяса, вкусное блюдо, которое готовится в каждом доме по семейным рецептам. В рецептах овощного рагу с мясом, акцент делается именно на мясе, на его предварительной подготовке, ведь от выбора мяса, способа приготовления мясного ингредиента во многом зависит вкус готового рагу из овощей. Для рагу, самый вкусный способ приготовления мяса — обжарка, если есть возможность, то лучше мясо жарить на гриле или в специально предназначенной для этого сковороде. Мы же сегодня будем готовить простое овощное рагу — в кастрюле, по-домашнему. Как приготовить рагу из овощей?